Investment project for Guinea pigs (Cavia porcellus L.) processing, Napo, Ecuador
DOI:
https://doi.org/10.35381/r.k.v7i1.1891Keywords:
Domestic trade, zoology, animal taxonomy. (UNESCO Thesaurus).Abstract
Guinea pig production is an economic activity characteristic of rural areas, either by tradition or by the hardiness of the species. This research seeks to determine the feasibility of a guinea pig processing project. The research was descriptive. In the market study, the survey technique was used, applying a total of 126 surveys; while for the other studies, the documentary analysis technique was used. The results showed that 50% of respondents want to consume guinea pig meat more frequently. The demand for meat in the study area is 190,865 kg/year (urban) and 378,594 kg/year (rural). The project requires an investment of $37,386.74; its NPV is 108,413.99; an IRR of 106.62%, and a benefit-cost ratio of $1.20, i.e., for every dollar invested, $0.20 will be obtained. This consolidates a positive viability of the project.
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