Evaluación de dos complejos enzimáticos (fitasa y celulasa) en la alimentación de pollos Broiler
DOI:
https://doi.org/10.35381/r.k.v4i8.552Palabras clave:
Enzimas, Aditivo, Fitasa, Celulasa, Marek y GumboroResumen
El estudio se realizó para determinar el efecto aditivo de dos complejos enzimáticos (fitasa y celulasa) en la alimentación de pollos broiler y su influencia en la ganancia de peso a los 45 días. Se utilizaron todos los parámetros para la crianza y engorde de pollos, llevándose a cabo con 400 pollos broiler mixtos de un día de nacidos. Los resultados más relevantes fueron que al suministrar Fitasa en la etapa inicial a razón de 200gr/Ton, alcanzaron un mayor peso los animales en el estudio del tratamiento T2 con (719,8 gr), en la etapa de crecimiento la utilización de fitasa a razón de 200gr/Ton de alimento arrojó mejores respuestas en ganancia de peso (2410gr). Utilizando fitasa a razón de 200gr/Tm de alimento el factor de conversión alimenticia evidenció solo diferencias numéricas, en cuanto a la aplicación de Fitasa junto a Celulasa, no existen diferencias significativas en la dieta alimenticia.
Descargas
Citas
Acosta , A., & Cárdenas, M. (2017). Enzimas en la alimentación de las aves. Fitasas. Revista Cubana de Ciencia Agrícola, 377-387. Recuperado el 18 de 06 de 2019, de http://www.redalyc.org/pdf/1930/193017672001.pdf
Al Bustany, Z. (2010). The effect of pelleting an enzyme supplemented barley-based diet. Animal Feed Science and Technology., 58: 283-288.
Banks, K., Thompson , K. L., Jaynes , P., & Applegate, T. J. (2015). The effects of copper on the efficacy of phytase, growth, and phosphorus retention in broiler chicks. . Poult. Sci., 83:1335.
Bartnik, M., & Szafranska, I. (2013). Changes in phytate content and phytase activity during germination of some cereals. Journal of Cereal Science. , 5:23-28.
Bedford , M. (2014). Efecto del uso de enzimas digestivas en la alimentación de aves Industria Avícola. . Anim. Feed Sci. and Technol., 86: 1-13. Recuperado el 14 de 03 de 2019
Charlton, P. (2011). Expanding enzyme applications: Expanding enzyme applications: proteins. Zootecnia International , 20: 33 - 35.
Choct , M. (2013). Enzimas para la Industria de la Alimentación: Pasado, Presente y Futuro. World's Poultry Science Journal, vol. 62, n. 1. p. 8.
Dale , N. (2011). Enzimas para la avicultura: mitos y realidades. .Revista Industria Avícola. , v. 56. n. 2. p. 22-24.
Diggins, W. (2015). La utilizaciòn de enzimas como aditivos en dietas para pollos de engorde. Veterinaria Mexicana, 79-83.
Farrell, D., & Martin, E. (2013). The addition of a microbial phytase to duckling diets. Proceedings 9th International Symposium on Watefowl, Pisa, Italy,16-18 September. , p. 147-149.
Kaoma, C., Blaha, J., Heger, J., & Skarkova, L. (2015). Effects of different enzime preparations on growth and fea efficiency in broilers fed on mash ora pelleted barley-containing diets. Zivocisna Vyroba, Vol 40: 411 - 415.
Muller, A. (2014). Phytase in livestock feeding. Lohmann Information. , Nº 4, 21-23.
Ramirez, S., & Aguirre, R. (2012). Uso de enzimas en la alimentacion de Pollos Parrilleros. Universidad, Ciencia y Sociedad, 56-60. Recuperado el 25 de 07 de 2019, de http://www.revistasbolivianas.org.bo/scielo.php?pid=S8888-88882012000100009&script=sci_arttext
Sanmiguel Plazas, A. (2011). Enzimas utilizdas en la alimentaciòn avicola. Investigación y uso de fitasas en avicultura, 47-53. Recuperado el 25 de 08 de 2019, de file:///C:/Users/Usuario/Downloads/609-Texto%20del%20art%C3%ADculo-1245-1-10-20140427.pdf
Sears, A., Walsh, A., & Hoyos, G. (2016). Enzimas: Generalidades acerca de las Aplicaciones, clasificación mecanismos de acción y resultados en nutrición animal. Midia Relaciones S.A. DE C. V. México, D. F., p. 158 - 166.
Zobac, P., Kumprecht , I., & Simecek, K. (2011). The application of enzyme phytase in fea mixtures for reduction of phosphorus content in poultry faeces. Research institute of animal nutrition. Zivocisna Vyroba. , 40: 119-128.
Publicado
Cómo citar
Número
Sección
Licencia
CC BY-NC-SA : Esta licencia permite a los reutilizadores distribuir, remezclar, adaptar y construir sobre el material en cualquier medio o formato solo con fines no comerciales, y solo siempre y cuando se dé la atribución al creador. Si remezcla, adapta o construye sobre el material, debe licenciar el material modificado bajo términos idénticos.
OAI-PMH URL: https://fundacionkoinonia.com.ve/ojs/index.php/revistakoinonia/oai.
