Operational conditions in the saponification of residual edible oil
DOI:
https://doi.org/10.3538/i.p.v2i3.942Keywords:
Plant products, vegetable oils, agricultural chemistry.Abstract
The objective of the study was to evaluate the operational conditions for obtaining toilet soap based on residual soybean oil (ASR) mixed with small proportions of coconut oil (AC). The samples were collected in the towns of Carazao and Tocópero in the state of Falcón and the physicochemical characterization of the raw material was carried out. A multilevel factorial design was proposed, with reference to: composition of the AC / ASR mixtures (15% / 85%, 25% / 75% and 35% / 65%); NaOH solution concentration (17.5% and 28%) and stirring speed (800RPM and 1150RPM). The best operating conditions are: 28.0647% AC / 71.9353% ASR, 28% NaOH and 1150RPM. The soap presented: pH 9.7406,% Free Alkali 0.0296% NaOH,% Humidity 10.8358% H2O and% Yield 98.7737%, complying with the COVENIN 1360: 1995 and INEN 841 standards, so it is possible Get ASR-based hand soaps.
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