Uso de tecnologías sostenibles en la producción bovina: perspectiva ambiental y de economía circular
DOI:
https://doi.org/10.35381/a.g.v8i15.5266Palabras clave:
Ganado bovino, economía circular, gases de efecto invernadero, cambio climático, biogás, (Tesauro AGROVOC).Resumen
La producción bovina enfrenta cuestionamientos por su contribución a las emisiones de gases de efecto invernadero y a la generación de residuos. El objetivo fue analizar los avances del período 2021-2025 sobre el uso de tecnologías sostenibles en la producción bovina, desde una perspectiva que vincule la reducción de gases contaminantes y la economía circular. Se realizó una revisión descriptiva en fuentes académicas y técnicas, de la que se seleccionaron veintiocho artículos organizados en cuatro ejes: tecnologías sostenibles, economía circular, perspectiva ambiental y factores de adopción. Los biodigestores, el compostaje, los sistemas silvopastoriles y las dietas específicas contribuyen simultáneamente a mitigar emisiones y aprovechar residuos. Las divergencias radican en el énfasis en nutrición animal o gestión del estiércol. Se concluye que la economía circular en la ganadería bovina es viable, aunque requiere estudios longitudinales y de costo-beneficio, políticas públicas coherentes y mecanismos de adopción para pequeños productores.
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