Ávila-Lozano, Jorge, y Pablo Tiberio Vásquez-Quiroz. «Emprendimiento De Una Empresa gastronómica En El Cantón Santa Rosa, Ecuador». Revista Arbitrada Interdisciplinaria Koinonía 7, no. 2 (noviembre 1, 2022): 628–648. Accedido octubre 27, 2025. https://www.fundacionkoinonia.com.ve/ojs/index.php/revistakoinonia/article/view/2163.