Shunta-Ronquillo, J. C., García-Cabezas, E. F., Orozco-Ramos, J. M., & Cayán-Martínez, J. C. (2021). Desaponificado de la Quinua en productos elaborados con una máquina escarificadora. Revista Arbitrada Interdisciplinaria Koinonía, 6(12), 535–552. https://doi.org/10.35381/r.k.v6i12.1378