Toyo-Diaz, M. J., B. M. Toyo-Fernández, y M. E. Moreno-Quintero. «Extracción De Pectina a Partir De cáscara De Cambur Para La producción De Una Mermelada». Agroecología Global. Revista Electrónica De Ciencias Del Agro Y Mar, vol. 5, n.º 9, julio de 2023, pp. 21-42, doi:10.35381/a.g.v5i9.2572.