García-Zerpa, R. R. «Obtención De Una Mezcla De Sales Para El Proceso De Salado De Carne De chigüire». Agroecología Global. Revista Electrónica De Ciencias Del Agro Y Mar, vol. 4, n.º 6, enero de 2022, pp. 4-17, doi:10.35381/a.g.v4i6.1672.