SALTOS-SOLÓRZANO, J. V.; ALCÍVAR-INTRIAGO, M. C.; MEJÍA-ÁLAVA, R. H. Buenas prácticas de manufactura en el área de faenamiento bovino del cantón Bolívar, Ecuador. Agroecología Global. Revista Electrónica de Ciencias del Agro y Mar, [S. l.], v. 7, n. 13, p. 42–58, 2025. DOI: 10.35381/a.g.v7i13.4590. Disponível em: https://www.fundacionkoinonia.com.ve/ojs/index.php/agroecologiaglobal/article/view/4590. Acesso em: 27 oct. 2025.