TOYO-DÍAZ, M. J.; TOYO-FERNÁNDEZ, B. M.; MORENO-QUINTERO, M. E. Hidrólisis ácida de la pulpa de cardón dato (Lemairecereus griceus) en la extracción de pectina. Agroecología Global. Revista Electrónica de Ciencias del Agro y Mar, [S. l.], v. 3, n. 4, p. 19–37, 2021. DOI: 10.35381/a.g.v3i4.1653. Disponível em: https://www.fundacionkoinonia.com.ve/ojs/index.php/agroecologiaglobal/article/view/1653. Acesso em: 27 oct. 2025.