Guerrero-Hurtado, E.D.R., Tamariz-Grados, N.N., Espinoza-More, C.M. y Valladares-Celi, M. 2025. Papel comestible de hígado de res y finas hierbas: Antioxidantes para la salud circulatoria. Agroecología Global. Revista Electrónica de Ciencias del Agro y Mar. 7, 12 (ene. 2025), 39–54. DOI:https://doi.org/10.35381/a.g.v6i11.4375.