Toyo-Díaz, M.J., Toyo-Fernández, B.M. y Moreno-Quintero, M.E. 2021. Hidrólisis ácida de la pulpa de cardón dato (Lemairecereus griceus) en la extracción de pectina. Agroecología Global. Revista Electrónica de Ciencias del Agro y Mar. 3, 4 (ene. 2021), 19–37. DOI:https://doi.org/10.35381/a.g.v3i4.1653.